2022-2023年餐飲包裝設計趨勢

日前，xxx餐飲飲料創(chuàng)新論壇再度攜手知名工業(yè)設計公司YANG DESIGN發(fā)布了特別策劃：《2022餐飲包裝設計趨勢》。YANG DESIGN在盤點了近兩年全球餐飲飲料行業(yè)發(fā)布的數(shù)千款新品后，總結出了2022年餐飲飲料行業(yè)可能流行的五大包裝設計趨勢，期望為2022年的餐飲飲料包裝創(chuàng)新提供全新的思考。

YANG DESIGN 為中國具有前瞻性思維的知名工業(yè)設計公司，囊獲了包括德國紅點、iF、日本G-Mark、美國IDEA 、亞洲最具影響力設計銀獎、福布斯中國最具影響力設計大獎在內(nèi)的近百項設計大獎。服務于波音、 奧迪、寶馬、三星、聯(lián)合利華、華為、萬科、海爾等眾多國內(nèi)外大型品牌。

1.復古的魅力

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近兩年，“越復古，越流行”。餐飲、餐飲、酒飲等行業(yè)品牌都嘗試通過復古情懷和年輕人搭起話題。xxx寫道，“懷舊的包裝賦予了品牌與產(chǎn)品有質(zhì)感的形象，同時也試圖向消費者講述時代的故事，展示舊世界的魅力。超快節(jié)奏的內(nèi)卷社會中，潮流審美正日趨疲勞，年輕人渴望回到相對“純粹”的舊世界”。對他們來說，復古懷舊風設計的產(chǎn)品，也是一種心靈的慰藉。

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xxx提出，復古懷舊風包裝，受到這屆消費者的青睞，自帶流量出場，其中一個重要原因，便是它很好地迎合了Z世代的審美偏好。濃厚的中式風格，極具復古國潮特色，給消費者留下了深刻的情感記憶。

南京冠生園的這款地域特色系列產(chǎn)品，通過低飽和，紅綠搭配，大紅字、字母拼音，國潮風地標等元素，只一眼，就帶大家感受到了上世紀的時尚潮流風。產(chǎn)品包裝借鑒了復古港風的配色，結合實拍圖凸顯產(chǎn)品的食欲度。背面結合城市當?shù)氐牡貥诵越ㄖ硗鈱⒊鞘械奈淖中畔⑼怀觯沟谜w包裝衍生感較強。

2.數(shù)字化設計風格

據(jù)xxx稱，網(wǎng)絡顯示產(chǎn)品吸引消費者駐足的時間只有0.2秒，在這么短的時間內(nèi)，比起筆畫繁復的文字、色彩豐富的圖案，簡單的數(shù)字往往更容易抓住消費者的眼球，讓產(chǎn)品在貨架上脫穎而出。

趨勢指出，“合理地運用數(shù)字視覺，不僅可以在第一時間吸引顧客，也能大大增加他們對產(chǎn)品產(chǎn)生認同感的幾率，從而吸引他們下單。在數(shù)字主義成為潮流的當下，越來越多的品牌選擇將產(chǎn)品指標以簡潔的數(shù)據(jù)形式呈現(xiàn)”。

葵花陽光希望在維護已有消費者的基礎上打造一款針對年輕人的“四度米”系列產(chǎn)品。在打開年輕人市場的同時，也要考慮已有消費者的偏好，我們開始思考其中的共同點，而答案就是“將傳統(tǒng)元素與極簡主義融合”。這款極簡數(shù)字風包裝設計，將產(chǎn)品利益點通過簡約數(shù)字標識出來，高明度色彩增加趣味感，彰顯產(chǎn)品特色的同時兼具辨識度，更符合新消費群體審美和需求。

而另一款國潮融入數(shù)字風的包裝設計，以手繪方式將傳統(tǒng)陶器“碗制品”層層堆疊，并穿插自然花草、動物元素，搭配4種生態(tài)色、數(shù)字來區(qū)別不同產(chǎn)品，使包裝整體視覺呈現(xiàn)清新自然，迎合年輕消費群體喜好。

3.女性消費市場

根據(jù)第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）發(fā)布的《2021女性品質(zhì)生活趨勢洞察報告》顯示：20-60歲女性消費人口數(shù)量有5.3億，女性消費市場規(guī)模破十萬億。

報告指出，比起傳統(tǒng)的“不生病”健康需求，控制體重、精致變美、睡眠好、不焦慮等成為了女性的新時代健康需求。除了通過運動保持健康美麗以外，越來越多的女性消費者希望通過食物能“吃”出美麗，外在保持形體，內(nèi)在飲食美顏，達到內(nèi)外兼修的效果。在“顏值”當?shù)赖哪甏圆粌H追求外在美，更追求的是“由內(nèi)而外”散發(fā)的美。

奇亞奧拉，來自新西蘭的即食阿膠品牌，選擇了柔和的花朵、云朵等元素作為這一次設計的主題。色彩上以粉綠入手，予以舒適、溫和的感官；字體上，纖細規(guī)則的襯線體，適當?shù)那€，讓人感受到大方輕盈、優(yōu)雅現(xiàn)代的品牌氣質(zhì)，更能帶來纖細不怕胖的品牌聯(lián)想。最后對所有主題元素進行打磨，把女性畫像、建筑、新西蘭國花銀蕨 等巧 妙串聯(lián)起來，呈現(xiàn)出年輕化、女性化的品牌基因。

4.增加設計互動體驗

趨勢中還指出，“餐飲飲料如果能通過包裝創(chuàng)造出和消費者的“互動體驗”，不但可以增加消費者對品牌的記憶點，也可以成為消費者購買產(chǎn)品的理由。強互動的包裝，不僅具備普通產(chǎn)品的包裝功能，還會為產(chǎn)品附加更大的價值，使產(chǎn)品體驗變得更加豐富完整”。

漢口二廠趣味新品嘿凍果凍汽水，喝前需爆搖9次

xxx舉出了來自漢口二廠品牌的實例，“在2021年3月份推出的這款趣味新品嘿凍果凍汽水，包裝的互動性就十分出彩。消費者在打開汽水前，是一整塊果凍，直接打開喝會導致只能喝到汽水喝不到里面的果凍，爆搖9次后就可得到果凍混合汽水的碎塊，怎么搖、搖幾次全憑心情，好玩又解壓”！

5.趣味拼圖風格

最有意思的是，趨勢中指出，”因為社交網(wǎng)絡的發(fā)展，人們越來越喜歡把貨架上有趣的東西拍照分享。成圖率也在一定程度上反映了產(chǎn)品的受歡迎程度。 線下超市的貨架渠道，是餐飲行業(yè)快速增長銷量的一個重要的鋪貨渠道，但面對許許多多的競品，除了將產(chǎn)品擺在貨架的“C”位，還有什么方法能讓產(chǎn)品在貨架上脫穎而出？“

據(jù)Pentawards發(fā)布《2021-2022包裝趨勢報告》顯示：拼圖式包裝或在包裝上繪制連環(huán)畫，在社交媒體和線下貨架銷售中越來越火，通過“拼圖”來向消費者傳達品牌故事，加深消費者對產(chǎn)品的印象和購買欲望。

xxx向我們展示了一個實例是從去年業(yè)內(nèi)非常火的一款牛奶產(chǎn)品“Milgrad牛奶”的“拼圖式”包裝案例，從中也許我們能發(fā)現(xiàn)其中產(chǎn)品爆火的奧秘。趣味的拼圖包裝，可以快速的吸引消費者注意，讓產(chǎn)品在琳瑯滿目的貨架上脫穎而出。

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