餐飲品牌連鎖企業(yè)全案策劃內(nèi)容

全案策劃包括從企業(yè)前期的調(diào)研，品牌策劃、品牌設(shè)計(jì)、品牌營(yíng)銷到品牌傳播，致力于將企業(yè)品牌做到讓市場(chǎng)和消費(fèi)者產(chǎn)生極大認(rèn)知度。本文我們就以餐飲品牌連鎖企業(yè)全案策劃為例來(lái)介紹下。

餐飲品牌連鎖企業(yè)實(shí)施全案策劃的原因

一是，消費(fèi)人群變了，從60、70后，演變成追求個(gè)性的80、90后，餐飲品牌連鎖企業(yè)不能迎合主流消費(fèi)者的習(xí)慣和特性，一定要被市場(chǎng)冷落。他們實(shí)際消費(fèi)水平肯能并不高，但基數(shù)和需求卻比10年前成倍增加。

二是，溝通方式變了，傳統(tǒng)單向傳播媒體變?yōu)榛?dòng)性爆炸式傳播。消費(fèi)者成為熱點(diǎn)的制造者和傳播者，并誕生出意見(jiàn)，影響其他消費(fèi)者。

三是，消費(fèi)習(xí)慣變了。這主要體現(xiàn)在他們選擇品牌的渠道和維度。現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)很多新詞，有的餐飲人因?yàn)樽プ∧贻p消費(fèi)者的流行趨勢(shì)，成功和消費(fèi)者建立了溝通，為餐廳帶來(lái)爆發(fā)式的流量。

餐飲品牌連鎖企業(yè)全案策劃包括的內(nèi)容

一.品牌形象

1>品牌名稱和LOGO設(shè)計(jì)

品牌標(biāo)志設(shè)計(jì)是餐飲品牌連鎖企業(yè)的靈魂，是消費(fèi)者對(duì)是任何一家餐飲店的印象，也是餐飲創(chuàng)業(yè)者的首要工作。

2>VI應(yīng)用系統(tǒng)

餐飲品牌連鎖企業(yè)整體的VI系統(tǒng)要在LOGO設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上高度統(tǒng)一，可復(fù)制，獨(dú)特、識(shí)別度高，并且能夠完整地植入到SI系統(tǒng)中去，做到每一個(gè)細(xì)節(jié)，加深印象。

二.品牌文化

1>品牌故事

餐飲品牌連鎖企業(yè)想做自己的品牌，就要對(duì)本行業(yè)先進(jìn)行一定的調(diào)研和分析，包括對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)狀的分析和對(duì)自身現(xiàn)狀的分析，以及一定的區(qū)域特點(diǎn)，從而進(jìn)行精準(zhǔn)的品牌定位，以講故事的方式把自己的餐飲品牌介紹給消費(fèi)者，尋求認(rèn)同感。

2>品牌文化

餐飲品牌連鎖企業(yè)品牌文化策劃包括品牌愿景、品牌使命、核心價(jià)值觀等。現(xiàn)今商業(yè)形態(tài)的變化讓各行各業(yè)在轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念和形態(tài)開(kāi)始轉(zhuǎn)變，不再是有產(chǎn)品就可以賣出，也不是靠吹噓就能賣出，而是需要老板帶領(lǐng)員工做真正有益于客戶和社會(huì)的服務(wù)及產(chǎn)品。餐飲行業(yè)也一樣，要真正的能夠?yàn)橄M(fèi)者考慮。如若餐飲品牌連鎖企業(yè)能建立屬于品牌自身的文化，融入到運(yùn)營(yíng)的細(xì)節(jié)中，讓員工有歸屬感、消費(fèi)者有認(rèn)同感，這樣才能做大做強(qiáng)做長(zhǎng)遠(yuǎn)。

3>產(chǎn)品包裝-

產(chǎn)品的包裝是從品牌理念出發(fā)的，找到產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)并加以放大形成賣點(diǎn)，滿足消費(fèi)者的欲望，因?yàn)橘u點(diǎn)即是買點(diǎn)。餐飲品牌連鎖企業(yè)的產(chǎn)品也是一樣，把消費(fèi)者關(guān)注的點(diǎn)突出出來(lái)，讓加盟者能夠復(fù)制，讓消費(fèi)者放心、信任。

三.品牌宣傳

宣傳物料輔助包裝進(jìn)行宣傳，采用各種渠道對(duì)餐飲店面進(jìn)行曝光和引流，可以提高門店度，這對(duì)于直營(yíng)模式和加盟模式來(lái)說(shuō)都很重要。

餐飲品牌連鎖企業(yè)全案策劃公司推薦

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