餐飲企業品牌形象策劃怎么做

餐飲品牌全案策劃是未來餐飲行業的主要手段。一日三餐，少一頓都不行，并且隨著人們生活水平的提高，人們對于餐飲文化的品味上升了一大截。餐飲行業如何在行業中呈現跳躍式增長，在品牌營銷的今天，餐飲企業形象設計就是企業的靈魂。個性獨特、富有靈魂的、實施科學的餐飲企業品牌形象策劃，是傳播餐飲公司經營理念、建立餐飲品牌的度、塑造餐飲品牌形象的快速便捷之途。所以餐飲企業要想成就品牌，就一定要有一套更精準的品牌品牌形象策劃方案。餐飲企業品牌形象策劃的更直觀表現就是企業的vi設計。

餐飲企業品牌形象策劃

餐飲企業品牌形象策劃之餐飲行業分析：

一、消費者餐飲需求多樣化

1、消費者的餐飲用途多元而導致的餐飲需求多元化

2、針對單個消費者的口味多元而導放的餐飲需求多樣化

值得注意的是，餐飲用途的多元需求直接導致消費者餐飲支出的結構多元，相應的，餐飲企業存在的意義就在于部分或者全部蠻子這些需求。

二、飲食習慣區域性明顯

盡管隨著人口流動性的增加，消費喜歡區域融合的趨勢在加強，但是多更品牌全案策劃公司顧問指出，中國餐飲消費區域化特征依然非常明顯。

三、消費者購買的是產品+服務

目前，真正理解消費需求的企業仍然很少，對提供給消費者的產品及服務的內涵及外延依然缺乏深刻認識。產品的內容包含哪些？是否僅僅是菜品？相應的消費者對產品的需求是什么？服務的內容包含哪些？相應的消費者對服務的需求是什么？這些問題設計餐飲行業的本質，但元未得到深刻解答，對此問題的解答將直接關系著整個產業額的發展質量及進程。

餐飲企業品牌形象策劃

餐飲企業品牌形象策劃之品牌定位分析：

餐飲企業品牌形象策劃定位主要分為：公共關系形象定位和品牌形象定位

一、公共關系形象定位

1、員工心目中的形象定位：其定位是否正確至關重要，定位適當有利于企業凝聚力、向心力的增長，提升員工士氣，否則則是企業形象受到損害。

2、消費者心目中的形象定位：在此設計定位中，更重要的是都得到消費者的認可，影響企業在消費者心目中形象的因素很多，如：技術形象

經營者形象、企業外觀形象、品牌形象等，其中企業形象塑造更集中的、更有力的輸出表現在企業的產品形象上。因此，要通過建立消費者的品牌偏好贏得企業在消費者心目中的形象。

二、品牌形象定位：

品牌形象的定位就是給予品牌一個大方向。未來品牌往哪個方向走，營銷怎么走，對于營銷人員來說就有目標了。要成為品牌，必須有文化有內涵。每個成功的品牌背后都有一大堆的故事，品牌好比是大樹，那么文化就是品牌的營養。打個比方，肯德基以及麥當勞的快餐文化已經成文美國的文化象征，同時也體現了美國人的生活方式。這樣的品牌文化根基深厚，品牌也就屹立不倒。

餐飲企業品牌形象策劃

餐飲企業品牌形象策劃之企業vi設計：

企業VI設計的基本要素包括企業名稱、企業標識、企業標準字體、企業標準色、企業象征圖案和企業標語口號與企業專用印刷字體等。

一、企業名稱

企業名稱是企業形象的基礎展示，它在VI設計中主要是通過文字的表述來突出表現企業的經營性質、企業精神和經營理念以及企業形象。

二、企業標識

企業標識是企業形象的外部象征和企業形象視覺識別符號的有機結合和統一，能夠通過簡練生動的形象設計集中強烈表現出企業的經營理念、企業精神和企業文化，更好地展現企業良好的社會品牌形象。企業標識是把企業精神、經營理念、企業文化等要素融入到視覺識別符號當中，通過組合設計形成的具有識別性、性、統一性、造型性、延展性、系統性、時代性的企業標識，從而把企業的信息準確地傳遞給社會公眾，獲得感知和認同。

三、企業標準字體

企業標準字體包括字體設計以及相應的配套組合設計，是根據企業名稱、企業標識和企業性質等基本要素來進行策劃設計的，形成符合美學規律、大方醒目、簡單易記、風格獨特的組合整體展現給社會公眾，體現出企業認真嚴謹的企業精神和經營理念，給人以美好的視覺感受，從而增強企業形象的嚴謹性、可靠性。

餐飲企業品牌形象策劃

四、企業標準色

企業標準色是用來象征企業精神、企業理念的標準規定色彩。通過在企業VI視覺識別設計中所規定的標準色的正確運用，能夠體現出企業的行業性質，有效地區分企業形象;能夠充分展現出企業的經營理念、企業精神，積極樂觀向上的精神面貌，提高企業在社會公眾中的認知度，從而起到宣傳企業形象的作用。

五、企業象征圖案

為了配合企業VI視覺識別設計基本要素在各種媒體上廣泛應用需要設計圖案，這種圖案能夠在內在精神上象征企業的精神理念，使其在現實意義上更加完整、更加豐滿，在視覺表現方面更具有視覺表現力和沖擊力，更好地增強企業優秀形象的宣傳。這種圖案我們叫做企業象征圖案。

六、企業標語口號

對企業理念的進行提煉和概括，形成一種根據經營理念而創造出的宣傳標語口號，體現企業積極向上企業精神，激勵企業員工為企業的快速發展不斷努力，讓社會公眾了解企業文化，增強社會公眾對企業的美好印象。成為企業標語口號。

七、企業專用印刷字體

企業專用印刷字體主要包括應用于企業形象宣傳的報刊、雜志、宣傳招貼等不同媒體上的標題和正文的專用印刷字體，對專用字體進行統一的設計和規定。

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