發布：上海品牌設計 時間：2022-09-21 閱讀：1306
餐飲品牌策劃中的品牌故事要如何寫
企業在進行餐飲品牌營銷策劃時，品牌故事是傳播餐飲品牌精神文化，塑造大眾良好印象的一種方式，講述一個好故事會給品牌增添很多色彩。品牌故事可以個性化一個品牌，賦予它獨特的個性，從而吸引一些消費者。那么，我們要如何策劃餐飲品牌的品牌故事呢?
餐飲品牌策劃中的品牌故事要如何寫
第一，從餐飲品牌/產品歷史的角度
追溯品牌的歷史，強調食物的“傳承”。從這個角度來看，漢堡王的品牌故事講述了一個故事。1954年，兩位美食家詹姆斯.麥克拉摩爾和大衛艾頓堅持認為美味是王道，希望給顧客帶來高質量的漢堡。他們在超過370度的高溫下烘烤，快速鎖住多汁的果汁，然后將其與新鮮蔬菜面包混合，創造出一個新概念漢堡。
第二，從餐飲品牌創始人/團隊的角度
從創始人的角度講故事可以講述創始人或創始團隊的故事，而從人物的角度講故事可以使品牌更具親和力，并迅速建立消費者意識和贏得信任。然而，從這個角度來看，品牌故事有潛在的風險。創始人的個人形象與品牌形象聯系起來后，如果創始人有負面消息，將直接影響品牌形象。
遇見小面的品牌故事圍繞三位創始人展開。來自華南理工大學的三名學生帶著“做最好的小面”的夢想，深入到小面的發源地重慶，用科學和工程的思維對一碗小面進行重構和量化，最終將一碗正宗的小面呈現給消費者。
第三，從餐飲品牌價值主張的角度
根據價值主張講述故事，找到一群準確的消費者，講述符合他們價值主張的品牌故事。講述一個大家都喜歡的大品牌故事是不現實的。相反，它不會給任何人留下深刻印象。
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